سبزی خردکن بشقابی

سبزی خردکن بشقابی یکی از ماشین‌آلات خطوط تولید و بسته بندی سبزی سرخ و تازه  است. البته این دستگاه می‌تواند به‌صورت مستقل عمل کند. این دستگاه  به‌راحتی در فروشگاه‌های عرضه‌کننده سبزی خرد و سرخ‌شده آماده و مشاغل کوچک خانگی هم قابل‌استفاده است.

این دستگاه تمام استیل بوده و مجهز به یک الکتروموتور است. نیروی الکتروموتور به محور 3 تیغه سبزی خردکن منتقل می‌شود. تیغه‌های سبزی خردکن بشقابی در داخل بشقاب دستگاه قرارگرفته و یک محافظ هم بر روی این تیغه‌ها قرار می‌گیرد. این محافظ از آسیب به دست اپراتور جلوگیری می‌کند.

سبزی پاک و خشک‌شده به داخل بشقاب ریخته شده و از سوی ین تیغه‌ها کشیده و درنهایت خرد می‌شود. در بعضی سبزی‌ها احتیاج به خرد کردن بیشتر است. برای خرد کردن بیشتر هم می‌توان این فرایند را دوباره تکرار کرد.