شرکت بهفر ماشین سهند تولید کننده دستگاه تفت آجیل و پسته و خشکبار است. این دستگاه علاوه بر قابلیت تفت و برشته کردن انواع آجیل و خشکبار، توانایی شور کردن آنها را نیز دارد.

در ادامه به نحوه کار کردن با دستگاه و ارائه مشخصات فنی آن میپردازیم.

روال کاری دستگاه تفت آجیل به این صورت است که برای تفت و برشته کردن خشکبار و آجیل کافیست نمک را در دستگاه بریزید، دستگاه را روشن کنید تا نمک های داخل دستگاه توسط مشعل تعبیه شده در زیر آن، درام تمام استنلس استیل را گرم کنند. پس از داغ شدن نمک های داخل درام، پسته ، آجیل، خشکبار و هر محصول دیگری که قصد خشک کردن آن را دارید داخل دستگاه میریزید. دمای بالای نمک درون دستگاه تفت آجیل، باعث خشک شدن محصول میشود. بعد از این مرحله محتویات داخل دستگاه (شامل محصول خشک شده و نمک) را در سرند تفت و شور خشکبار میریزید و نمک از محصولات شما جدا میشود. توجه داشته باشید که در این روش محصولات شما طعم نمکی نخواهند داشت.

برای شور کردن خشکبار و آجیل لازم است تا آجیل تفت خورده و برشته شده را همراه با آب نمک در دستگاه تفت و شور کن خشکبار و آجیل ریخته شوند.

مشخصات فنی دستگاه تفت آجیل :

ابعاد : طول ۲۰۰ ، عرض ۱۳۵ ، ارتفاع ۱۸۰ سانتیمتر

برق مصرفی : ۲٫۵ کیلووات تکفاز و سه فاز ۲۰۰ الی ۳۸۰ ولت

جنس درام : تمام استنلس استیل